桃園龍岡米干節最具代表性的「長街宴」於 4 月 24 日下午 2 時準時在網路平台開放預訂。這場年度盛事以異域美食與獨特的滇緬文化聞名，每桌 6 人份售價 3000 元，平均每人僅需 500 元即可體驗道地的哈尼族傳統饗宴。由於往年席位皆呈現秒殺盛況，今年預計也將引發熱烈搶訂，成為在地文化觀光的焦點。
本次長街宴的預訂統一透過 BeClass 線上平台進行，民眾需於 4 月 24 日下午 14:00 準時上線搶購。考量到活動品質與場地量能，主辦單位今年維持限量供應，並未因往年供不應求而盲目擴增席次，這也使得訂位競爭更加激烈。每桌 3000 元的定價在物價上漲的環境下顯得相當親民，吸引不少家庭與老饕提前守候，準備在開放的第一時間完成登記。
長街宴的核心亮點在於提供哈尼族傳統的「簸箕飯」，這是一種將多樣菜餚盛裝在大型竹編簸箕上的獨特飲食文化。菜色內容包含極具代表性的紹子米干、口感酥脆的炸豌豆粉，以及充滿民族風味的喃噼野菜，並大量運用忠貞市場當季的新鮮食材。這種共食模式不僅展現了滇緬地區的飲食特色，更象徵著族群融合與分享的文化意涵，讓參與者能透過味蕾深度體驗異域風情。
邁入第 16 年的龍岡米干節，活動內容除了美食外，還涵蓋了潑水節、火把節等傳統節慶儀式，以及富有教育意義的懷舊益智遊戲與廚藝 PK 大賽。今年特別邀請知名電視製作人王偉忠監製定目劇「美味當家」，並由湯志偉、范瑞君、吳怡霈、周定緯等實力派演員擔綱演出。該劇將於 4 月 24 日、25 日及 5 月 1 日、2 日晚間登場，透過戲劇形式傳遞龍岡地區深厚的文化底蘊與移民故事。
正式的長街宴定於 5 月 1 日傍晚 5 時 30 分舉行，地點選在充滿歷史氛圍的龍岡地區。這項活動不僅是單純的餐飲聚會，更是帶動忠貞市場及周邊米干產業的重要引擎。一般而言，這類大型節慶能有效提升在地店家的曝光度，並吸引外地遊客深入了解當年異域孤軍遷台後的歷史脈絡。透過長街宴的舉辦，龍岡成功將特有的移民文化轉化為具備商業價值的觀光品牌，成為桃園最具代表性的節慶之一。
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