許銘傑的女兒許維娟與好友池田穂乃花，為了重現「東東」老店的懷舊美味，在口味流失的危機時刻，不斷研究，力求找回最初的味道。她們特別著重於重現招牌菜豬肝的美味，使其吃起來清爽不油膩，如同紅燒肉般可口。許維娟表示，她希望能夠重現自己記憶中的口味。
除了口味上的努力，許維娟和池田穂乃花還積極透過社群媒體進行宣傳，包含在社群網站和抖音上傳影片，與客人在網路上互動，藉此提高「東東」的知名度。她們透過這些宣傳方式，成功重拾消費者的信心，使得越來越多人知道這間店。
在電視、網路等多媒體管道的報導下，「東東」的生意蒸蒸日上。儘管店面位置並非位於熱鬧區域，但因鄰近車站，交通便利，加上令人懷念的口味，吸引了眾多顧客。許維娟與池田穂乃花透過口味的堅持與社群媒體的推廣，成功讓老店起死回生。
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