林聰明沙鍋魚頭為何選擇在腹地最小的台北101展店？

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林聰明沙鍋魚頭進駐台北101的原因

林聰明沙鍋魚頭選擇在台北101開設分店，儘管這是其場域規模最小的分店，但對品牌來說意義重大。執行長林佳慧表示，此舉是為了向大眾展示，嘉義小吃也能夠在台灣最高地標佔有一席之地，並藉此迎接來自世界各地的旅客，讓更多人品嚐到道地的台灣味。
台北101店的特色

台北101店推出了8款主題套餐，價格親民，介於288至499元之間。其中包含使用半隻炸龍蝦的「沙鍋龍蝦套餐」、以高雄永安高品質契作龍虎斑魚頭為食材的「沙鍋龍虎斑魚頭套餐」，以及融合台灣夜市酥炸大魷魚的「沙鍋魷魚套餐」等多樣選擇。此外，還有首次推出的全新主食「沙鍋河粉套餐」和「沙鍋烏龍麵套餐」，以及可加價升級搭配火雞肉飯的「經典沙鍋菜套餐」。
不容錯過的特色商品

除了多樣化的套餐選擇，台北101店還推出了首推的「聰明炸牡蠣」，搭配特製的「嘉義風白醋」沾醬，以及網購人氣商品「聰明炸魚薯薯」。此外，店內也販售一上市即引發搶購的「林聰明沙鍋魚頭杯麵」和期間限定的「林聰明沙鍋魚頭-魚鬆爆米花」。顧客還可以點上一瓶沁涼的聰明啤酒，享受道地的台灣美食。

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林聰明沙鍋魚頭為何選擇在腹地最小的台北101展店？

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