日本百年抹茶品牌辻利茶舗為何表示「秋番茶」飆漲五到七倍仍缺貨？

Question

## 抹茶「秋番茶」價格飆漲五到七倍，供應仍短缺，主因是全球需求激增與日本產量下滑。

Accepted Answer

日本百年抹茶品牌辻利茶舗指出，「秋番茶」價格因全球市場需求量爆炸性成長，加上日本抹茶產地因氣候因素及勞動力短缺導致採收量下滑，出現供不應求的現象。即使是作為加工用途的「秋番茶」，其價格已飆漲至原先的五到七倍，但市場上仍處於嚴重缺貨狀態。此現象不僅影響了抹茶的終端售價，也反映出全球對高品質抹茶的強勁需求已超越供應能力。

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日本百年抹茶品牌辻利茶舗為何表示「秋番茶」飆漲五到七倍仍缺貨？

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