每年345萬鱸魚遭活綁殘忍手法曝光引發關注？

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每年數百萬鱸魚遭受活體綑綁，動保團體揭露殘酷真相

台灣動物社會研究會於世界動物日當天，公開譴責傳統市場中常見的「活體弓魚」現象。根據統計，若以去年全台金目鱸的交易量約 1035.8 萬隻來計算，每年大約有 345 萬尾鱸魚遭受這種不人道的虐待。這些魚在極度痛苦中掙扎，有些甚至長達 8 到 12 小時才死亡，或者直到消費者選購時才被鬆綁宰殺，過程充滿不必要的痛苦。

活體綑綁造成魚類劇烈疼痛，專家揭示殘忍過程

蘇格蘭魚類獸醫集團創辦人沃爾指出，被綑綁的魚隻身體彎曲成 U 型，必定會產生劇烈疼痛。此外，用繩線穿過魚嘴、鰓和鰓蓋的行為，同樣會造成魚的疼痛與緊迫。魚的鰓蓋被迫打開，導致氧氣量緩慢降低，窒息過程變得非常漫長。這種活體綑綁的方式，對魚類而言是極大的折磨。

魚類因痛苦釋放乳酸，影響肉質並增加細菌污染風險

沃爾進一步說明，魚在極度痛苦和緊迫的狀態下，體內會釋放大量的乳酸，進而導致魚肉被細菌污染，肉質也會明顯下降。「總之，這樣的作法十分殘忍，魚會非常痛苦，魚肉品質也會下降，魚肉也有被細菌污染的風險」，他如此強調。

活綁鱸魚違反動保法，動保團體呼籲制定動物福利規範

台灣動物社會研究會強調，魚類是脊椎動物，受到台灣動物保護法的保護。業者活綁鱸魚的行為並非生產或販售過程所必需，已違反動物保護法第 6 條「任何人不得騷擾、虐待或傷害動物」的規定。因此，動保團體呼籲農委會應制定「魚類飼養、運輸、展售、宰殺」的動物福利規範，以供產業人員遵循，確保動物保護法對魚類的保護能夠真正落實。

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